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Enogastronomia Spagna

Irlanda

Conocida como el Tigre Celta de los primeros años 90 debido al rápido crecimiento económico y tecnológico, Irlanda es un país de la U.E. de alrededor de 5 millones de habitantes. No obstante se trate de un mercado de pequeñas dimensiones existen diversas oportunidades de mercado en los sectores del aceite de oliva virgen extra, del vino, de los encurtidos y de los embutidos, dada la escasa producción local. Esto hace de Irlanda un mercado fuertemente dominado y ocupado por las exportaciones.

El mercado del aceite de oliva virgen extra es uno de los sectores en el cual España resulta líder en las exportaciones. El vino es un producto cuya demanda resulta estable y creciente en el tiempo. Los vinos importados proceden de Europa en un 70% y el restante 30% se reparte entre paises del nuevo mundo (Argentina, Chile,..) y Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica. España resulta ser el tercer principal país exportador en valor y quinto en cantidad. En el mercado de los embutidos, el cambio de tendencia hacia nuevos productos, movido también por el efecto moda, da una buena imagen a los productos de excelencia como el chorizo, el salchichón y el jamón. (Fuente Icex)

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